食品加工废气处理方案
食品加工工艺及污染源分析
生产过程中将食物加入的油炸机中进行高温油炸，采用棕榈油作为截至使材料快速成熟，同时表皮层迅速脱水形成脆壳，该过程会产生大量的水蒸气以及油烟，烟气产生呈不连续状，烟气主要集中在投料前端，后期蒸汽与油烟量明显减少。
食品加工油烟治理工艺流程
针对食品加工的烟气特点，本方案工艺流程拟采用以“集烟系统（风机、管道）+降温系统+主要净化系统（静电吸附)+抽排系统（末端风机、管道、烟囱）。处理工艺流程图如下：
食品加工油烟净化的流程介绍
1）从油炸线中挥发出来的高温含水蒸气油烟废气，在集烟装置收集后经过输气管道输送到进入降温器中，通过循环水冷凝作用使烟气温度下降到50℃以下，使烟气中的污染物冷凝并聚集成大颗粒油烟粒子。考虑到棕榈油熔点较高，约为27~50℃，因此应将温度控制于50~55℃，减少棕榈油凝结，堵塞净化设备。；
2）降温后的烟气进入静电除油烟设备，在高压静电的作用下，油烟颗粒带上电荷，带电的粒子被吸附单元收集在设备阳极板上然后流到设备底部，通过排油口的保压管顺利排出。同时静电场内产生的臭氧，能去除部分异味；
3）净化后的烟气由引风机管道，经烟囱净化排放。
食品加工油烟净化的推荐方案
针对食品加工烟气排放，我们推荐以下方案：
此方案适用于食品加工过程中产生的各种烟气，采用常规降温装置+中置净化设备+风机；降温装置可将高温烟气快速降低（≦40度），以保障后端净化设备的净化效率；中置净化设备采用多级电场独立供电技术，单级停电或故障不影响设备整体运行，根据烟气浓度的高低适当调节工作电流的大小，在确保净化效率的前提下达到节能的效果，双驱中置净化设备采用卧式结构，内置宽极距电场，具有抗毛絮、抗水、抗蜡等特性，且清洗维护便捷。
食品加工油烟净化的核心设备选用参数
| 系列型号 | 处理风量 | 电场结构 | 净化效率 | 产品介绍 |
| 中置净化设备 | 6K-72K | 宽极距板刺电场 | 95% | 查看产品详情>> |
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